こんにちは。
今日は、今年も我が家に碁石茶が届きました。
黒いです。
よく見ると葉っぱがギュッと固められたような感じです。
四角くカットされています。
乳酸菌がたっぷりだそうで、腸内環境を改善できるんだそう。
お湯をこぽぽ〜と注ぎまして。
蒸らすために蓋をしました。
蒸らし時間は５分ほどだそう。
注ぐ。
酸味がつよい！特に一杯目は酸味が強くなるんだそう。
二杯目はまろやか。
発酵しているだけあって、烏龍茶とか紅茶に近い風味。
それでも酸味が強いので、苦手な人は苦手かもしれませんけど、
効果は・・・あると思います！
