柳橋こだに(銀山町)|大事な人と一緒に行きたいうなぎ屋さん。すっぽんの丸吸い。

広島

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こんにちは!

銀山町の老舗うなぎ屋 柳橋こだにに行ってきました。

老舗と言われるようなところで、うなぎを食べたのは初めてかもしれない!

住所がもう老舗!銀山町1-1うなぎビル2F

うなぎビルって何・・・?!

1-1という番地に、老舗の風格が漂っていますが、番地よりも「うなぎビル」にびっくり(笑)

 

2Fとなっていますが、1Fは調理場になっています。

2Fと3Fが客席なので、ビル全部うなぎ関係です。すごい〜!

 

川沿いから見ると、大きなうなぎが見れます。

 

雨の日はうなぎがしまわれています。また晴れの日に行きたいです〜。

 

銀山町の電停から降りて、大通りから奥に入ると炭火のいい香りがしてきます。

一応、スマホの地図を見ながら歩いたけど、炭火の香りを頼りに歩いても辿り着けそうです(笑)

それぐらいに、お店に近づくほどに炭火でうなぎを焼く香りが強くなってきました。

期待高まる!

ランチは予約不可!

ランチは予約不可なので、並ばなければなりません。

私は遅刻をしてしまい、友人が先に並んでいてくれたのであまり並ばずに席につけましたが、2〜3組は待つ感じです。仕方ない。

 

【追記】

後日もう一回行ってみました。

開店20分前に行くと、すでに3組並んでいました。

開店時間には、私達の後ろに4組ほど並ばれていて、入店してから2〜3組はそのまま待ち時間なく入店できていましたが、12時前には店の前で数組待つような感じでした。

さすが人気店。

 

お弁当だと電話しておけば待ち時間なく受け取れるそうです。

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客層

客層は40代以上です。

私が行ったときは、ご年配の方が多く見られました。

なかには20代後半〜30代ぐらいのカップルも見られましたが、30代以下はほとんどいないです。ちらほら。

 

なので、賑わってはいるものの落ち着いて過ごせます。

店員さんの対応も気持ちよく、テキパキとされていました。

メニューの関係で、後に注文したお隣さんの方が先にうな重が出された時も、「サイドメニューをお出ししてからうな重をお持ちするので前後しています。」とお声をかけて頂きました。

細やか!

うなぎはあっさりしていて、ぷりぷりとした歯ごたえ。

うな重とう巻きを注文しました。

他にも骨せんべいとかうざくとか気になるメニューがいっぱい。(じゅるり)

 

箸で持ち上げると出汁がにじみます。

たまごも出汁をしっかり含んでいてふっくらとしていて、うなぎのタレと相性ぴったり。

うなぎは卵のなかで蒸されて、ふわっふわで口の中で自然とほぐれます。

う、うまい。

 

みょうがは酸味がほどよく効いていて、たまらん。

添えられた薬味も大事。

う巻きもおすすめですよ〜

 

メインのうな重がやってきました。

肝吸いがついているのですが、私はすっぽんの丸吸いに変更してもらいました。

私達が席についた時、まだ開店して1時間も経っていなかったけどすっぽんは売り切れていて、丸吸いだけはあるという状態だった様子。

 

うなぎは炭火が香ばしくて、身が引き締まっています。

皮のエグみや臭みはまったくありません。

 

うなぎの身が引き締まっているので、口の中でうなぎの食感をしっかり楽しむ事ができました。

決して固いわけじゃありません。

固いのではなく、引き締まっているという感じの食感。

 

もう一回食べたい!!

 

【追記】

もう一回行きました(笑)

今度はうな重(特上)とひつまぶし(特上)!

これはうな重特上。

普通のうな重に比べるとうなぎが多い!

けど、私は普通のサイズでちょうどよかった。うなぎを存分に楽しみたいならこちら。

適度でいいなら普通のうな重。

 

こちらはひつまぶし!

3度楽しめる。うなぎの量はうな重の方が多いような気もする。

 

ひつまぶしにはデザートがついています。

季節のデザートで、いちじくや桃のシャーベット、栗がトッピングされたパンナコッタでした。

デザートだけ注文したいぐらい、しっかりしたデザートセットでした。

美味しかった〜

駐車場

駐車場は「パラカ銀山町第3」が30分100円(昼)です。

周りより割安なのでおすすめです。

住所は、「広島県広島市中区銀山町9」

この住所をナビに入れて、ぜひ行ってみてください〜。

まとめ

近いうちに、本当にもう一度行きたいです。たぶん、行く。

家族や大事な友だちを誘いたくなる鰻屋さんでした。

 

並ぶのが大丈夫なら、本当におすすめです\(^o^)/

 

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